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| ・稚鮎の甘露煮（骨まで柔らかく丸ごと食べて） |
550円 |
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| ・水茄子の冷やし揚げだし（ゼリー仕立てで喉ごしよく） |
690円 |
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| ・汲み上げ湯葉（京都直送の湯葉を梅と山葵の風味で） |
５８０円 |
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| ・肥後牛カイノミのステーキいちじくソース（晩秋に作ったいちじくワイン煮を醤油と合わせてソースに） |
980円 |
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| ・茄子の豚肉巻き揚げ（美味しく炊いた茄子を黒豚で） |
６２０円 |
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| ・トマトと豆腐のサラダ納豆ドレッシング（想像以上に美味しいドレッシング） |
730円 |
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| ・金目鯛の煮付け（甘辛い味と金目の脂が最高） |
1430円 |
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| ・豆腐と野菜のステーキ（軽い酸味の醤油タレで） |
720円 |
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| 冬瓜と芋茎のあんかけ（鱧と海老の入ったあんが野菜をまとめてます） |
650円 |
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熊本産黒毛和牛ヒウチ肉ステーキ、ガーリックライス添え（貴重な肉です本当の肉の美味しさを堪能して下さい）
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1890円 |
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| ・今朝一番の鮮魚お造り（赤字覚悟で売ってます） |
980円〜 |
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| 牛肉と牛蒡のピラフ（あくまでも和風味です開店以来の人気メニュー） |
750円 |
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| キングサーモンの木の芽焼（脂ののったサーモンをサッパリと） |
920円 |
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| 季節のコース料理 （3日前までにご予約ください。） |
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| 3,800円のコース（デザートなし）春の一例 |
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・夏の前菜盛
・スズキ,カツオ,ヒラマサ,天然魚造り盛
・とうもろこしの寄せ揚げ,万願寺唐辛子の海老すり身詰揚げ
・加茂なす豚味噌田楽焼,茨木産四葉胡瓜の白味噌風味グラタン
・冬瓜の冷たいすり流し
・鱧の南禅寺蒸し湯葉あんかけ
・ヒジキの炊き込みご飯 |
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| 5,200円のコースの一例 |
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・夏の前菜（芋茎のオクラ和え,蛸柔らか煮,鮎梅煮,トマト豆腐,ささげ豆胡麻和え）
・新サンマ,よこわマグロ,関鯵造り盛
・鱧の黄身揚げと冬瓜の炊き合せ
・茨木産トマトの渡り蟹と湯葉詰オーブン焼,茄子のソース
・和風ローストビーフと夏野菜のマリネ
・スズキのそばの実入りとろろ蒸し
・冷やし胡麻しゃぶ稲庭うどん
・白桃のムースとコンポート |
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※お値段が上がると同時に素材・内容・構成等
グレードアップしていきます。
※その他、ご予算に応じコースの内容等ご予約承ります。 |
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