| わんさかでは季節感を味わっていただきたく旬の食材を料理することを心がけています。地元農家とも取引させていただいたり、魚介類、食肉なども他店にはない物をと心がけています。値段以上の満足をして頂けるように頑張ります。 |
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2008年 3月発売 『朱夏 〜自分らしく生きる 自分らしく働く』
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P134〜P135 「やっと見つけた私の居場所 厨房の中が私の舞台です」
女将が 現在・過去・未来& 《ぽん酢販売に向けて》 熱く語っています! |
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2008年10月23日発売 『あまから手帖』11月号 |
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P137 《取り寄せの匠》の中で 紹介いただきました!
撮影時期が急で 慌しく準備! 発売日が待ち通しかったです♪ |
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